Маринованные рапаны.

Мясо отварное - 100 г,  лук репчатый - 40 г,  масло растительное - 10 г, уксус - 13 г, 2-3 лавровых листа, перец молотый, соль, специи по вкусу. Отварное мясо, нарезанное соломкой,  и лук, нарезанный кольцами,  заливают уксусом, добавляют соль,  перец, специи, лавровый лист. Все тщательно перемешивают, выдерживают в маринаде 40 минут. После этого маринад сливают и заправляют растительным маслом.