Салатик из рапана с грейпфрутом.

Отварить в подсоленной воде очищенные и хорошо промытые от слизи рапаны,потом нарезать их лапшой.Добавить нарезанные на яйцерезке отваренные яйца,присалить солью,добавить молотый перчик.Разобрать один красный грейпфрут,нарезать чуть-чуть зеленого лука,все аккуратно перемешать и добавить оливковое масло или майонез.Выложить на листья салата.