Оладьи из рапана.

Для приготовления потребуется:
Варенное или сырое мясо рапана - 1кг
Сыр твердый - 300г
Яйца сырые 6-8шт
Лимон - 2шт
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Мясо рапана порезать мелкой соломкой. Сыр натереть на терке. Измельченные рапан и сыр смешать с хорошо взбитыми яйцами с солью, специями и лимонным соком. Смесь ложкой выкладывать на сковороду с растительным маслом и жарить до готовности с двух сторон.