Рапан в лимоне.

Для приготовления потребуется:
Рапан сырой - 300г
Лимон - 1шт
Лук свежий - 30г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мясо рапана порезать соломкой, добавить порезанный кольцами лук, посолить, добавить специи, перемешать и залить соком лимона. Салат поставить в холодное место (можно в холодильник) на несколько часов. Через несколько часов салат, без дополнительной обработки, можно употреблять в пищу.
Сок лимона можно заменить соком граната или винным уксусом.