"Жюльен из Рапана"

Отварить рапаны в подсоленной воде 3-4 минуты. Майонез смешать с чесноком. Рапаны сложить в тарталетки,смазать подготовленным майонезом,посыпать тертым сыром.
Запечь минут 10-15 при невысокой температуре.Подавать в горячем виде.