Рапана по-корейски.
Отварить 1 кг почищенных рапана. Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить рапана и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зуб. чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса. Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.