"Салат из рапана".

Рапану опускаем в кипяток на 2-3мин. Мелко шинкуем,добавляем специи,соль, перец по вкусу ,залить сухим вином,по желанию добавить лимон или уксус.Нарезать мелко лук,помидор.На сковороду раскаленную налить  подсолнечное масло ,пассировать лук ,добавить помидоры слегка перемешивая прожарить.Добавить рапану,перемешать,через минуту добавить майонез, перемешать,еще через пару минут посыпать все натертым сыром. Подождать когда сыр расплавится.